shyuan1982的部落格

炎炎夏日，感覺食慾不振嗎?(有的人是不會啦~不管多熱都照吃啊!)

這次深夜食堂實做篇來一道消暑的馬鈴薯沙拉。

首先來看看材料吧，其實需要的不多，主要是想吃什麼就加什麼。

[食材]:

馬鈴薯 3顆 (媽說市場的比較好吃喔!可是我不管什麼馬鈴薯都愛啦!)

全蛋 2~4顆

火腿 適量 有的人會加紅蘿蔔 

通心麵  適量  本來是看到台灣製的比較便宜 但顏色都是加色素 所以後來選來自澳洲的牌子 裡面的顏色是加蔬菜粉

沙拉醬 1~2包 選light 的比較不甜喔!

[調味料]:

鹽 少許  砂糖 2匙

[做法]:

1.先將馬鈴薯洗淨去皮 切塊 然後用水可蓋過全部馬鈴薯的量 煮至筷子可以穿過馬鈴薯的程度。

2.蛋煮至全熟(水煮蛋不是荷包蛋啊 XD) 剝殼備用。

3.馬鈴薯煮好時趁熱加入2匙砂糖攪拌。

用壓馬鈴薯泥的專用神器。這個我超愛的~在http://www.natural-kitchen.jp/ 台灣分店買的 一支50左右 不會很貴喔!

輕輕鬆鬆壓好了馬鈴薯泥。

4.將水煮蛋 和其他想加入的食材一起家進去壓成泥，如果想要有顆粒口感的不要壓太碎。

5.加入沙拉醬充分拌勻。

6.通心麵一邊要放下去煮喔，煮好可以用冰水冰鎮一下再撈起，這樣麵才會QQ的呀。(話說煮菜就是要像章魚一樣，同步進行很多項目啊)

7.最後再加入通心麵一起拌勻，即完成。通心麵不要太早下去拌啊~不然會被壓成泥嘿!咦~~(長音)愛注意喔~~ XD

直接當成正餐吃也OK喔!因為有通心麵。夾麵包也非常美味。

其實做料理不難呢，只要肯花時間和耐心就一定能成功喔!!